Рейтинг лучших производителей сковородок

Лучшие сковороды для жарки 2021

Рейтинг топ-10 по версии КП

Сковорода-гриль Ситон диаметром 26 см придется как нельзя кстати на любой кухне, ведь она обладает утолщенным дном, позволяющим использовать ее даже на индукционных плитах. Как говорит производитель, благодаря специальной термической обработке вы сможете использовать металлические лопатки для перемешивания продуктов, не боясь повредить внутреннее покрытие. Чугунный корпус модели Ситон гарантирует быстрое распределение тепла по поверхности и сохранения полезных свойств в приготавливаемых продуктах. Благодаря многофункциональному характеру эта сковорода подойдет не только для жарки и тушения блюд. Вам потребуется лишь снять ее деревянную ручку, чтобы поместить в духовку для последующего запекания продуктов. А рифленое дно позволит вам приготовить различные блюда на гриле.

Характеристики: тип – сковорода-гриль; материал – чугун; форма – круглая; наличие ручки – 2 короткие; материал ручки – чугун; крышка – чугунная. Общий диаметр – 26 см; диаметр дна – 21 см; высота – 4 см; вес – 4,7 кг.

+ Отлично готовит
+ Не ржавеет

Сковорода Rock Stone изготовлена из литого алюминия с многослойным антипригарным покрытием Platinum Forte. Главное преимущество покрытия – это система сверхпрочного напыления из нескольких слоев каменной крошки на основе минеральных компонентов. Такое антипригарное покрытие безопасно для здоровья человека и окружающей среды. Сковорода обладает великолепными антипригарными свойствами, она долговечна, износостойка. Новая система пористого антипригарного покрытия позволяет прожаривать продукты до хрустящей корочки. Стильная, удобная, долговечная сковорода Rock Stone найдет свое место на любой кухне.

Характеристики: тип – универсальная сковорода; материал – литой алюминий; форма – круглая; наличие ручки – 1 длинная; материал ручки – бакелит; длина ручки – 19 см; съемная ручка. Общий диаметр – 26 см; диаметр дна – 19,5 см; высота – 5,2 см.

+ Не пригорает
+ Удобная ручка

– Деформация дна

Сковорода изготовлена из высококачественного алюминия с антипригарным покрытием, которое выдерживает экстремальные температуры до 250 градусов. Гриль оборудован складной ручкой для удобного хранения и экономии места в шкафу. Ручка изготовлена из силикона серого цвета, который не нагревается даже при достижении максимальных температур. Рельефное покрытие с высокими желобами создает настоящий вкус гриля благодаря отведению лишней жидкости и жира. Прямо во время процесса вы можете слить их через специальный носик сбоку сковороды. Толстое дно обеспечивает равномерное распределение жара по всей поверхности сковороды, а также позволяет полностью контролировать процесс приготовления пищи в зависимости от желаемого результата. Производитель уверяет – сковорода-гриль подходит для использования на всех типах плит. Исключение составляют только индукционные.

Характеристики: тип – сковорода-гриль; материал – литой алюминий; форма – квадратная; наличие ручки – 1 длинная; материал ручки – сталь, силикон; особенности конструкции – носик для соуса. Общий диаметр – 26 см; толщина дна – 6 мм.

+ Складная ручка
+ Качество

– Не используется на индукционных плитах

Интересная модель, которая, по отзывам покупателей, хорошо подойдет для приготовления блинов. Тип этой сковороды – сотейник. Это среднее между сковородой с высокими бортами и кастрюлей с низкими бортами. Выполнена она из чугуна, который считается весьма надежным материалом. Готовить можно сразу несколько блюд – это универсальная сковорода для жарки. Крышка здесь стеклянная, что позволяет наблюдать за процессом.

Характеристики: тип – универсальная сковорода; материал – чугун; форма – круглая; наличие ручки – 1 основная и дополнительная; материал ручки – чугун; крепление ручки – монолитные; крышка – стеклянная. Общий диаметр – 28 см; толщина дна – 4,5 мм; толщина стенок – 4 мм; высота – 6 см; вес – 3,6 кг.

+ Равномерный нагрев
+ Долговечность

Двусторонняя сковорода-гриль из литого алюминия коллекции Caleffi от торговой марки Gipfel отличается высоким качеством и удобством в использовании. Согласно описанию производителя, материал изделия абсолютно безопасный для здоровья и не влияет на вкусовые качества пищи, быстро нагревается. Сковорода имеет двухслойное антипригарное покрытие и индукционное дно. Ручки из бакелита не нагреваются и не скользят, делая процесс готовки комфортным и безопасным. Здесь можно выделить сразу несколько преимуществ: эргономичные ручки; подходит для любых источников тепла, включая индукционные.

Характеристики: тип – сковорода-гриль; материал – литой алюминий; форма – прямоугольная; наличие ручки – 1 длинная; материал ручки – бакелит; дополнительная информация – двусторонняя. Общий диаметр – 28 см; толщина дна – 3,5 мм; толщина стенок – 2,5 мм.

+ Не подгорает
+ Легко мыть

– Цена

На многофункциональной сковороде REDMOND очень удобно жарить и запекать разнообразные блюда. A2803I с силиконовым уплотнителем плотно закрывается, поэтому на вашей плите не будет брызг жира, масляных пятен и разводов. Чтобы прожарить блюдо с двух сторон, не нужно открывать створки или использовать лопатку – достаточно только перевернуть сковородку. Эта модель состоит из двух отдельных сковородок, которые в закрытом виде фиксируются при помощи магнитной защелки. Мультисковорода без труда разбирается, если это необходимо.

Характеристики: тип – сковорода-гриль; материал – алюминий; форма – прямоугольная. Совместимость с индукционными плитами.

+ Не пропускает дым и пар
+ Можно разделить на две сковороды

– Тяжеловата

Универсальная сковорода Kukmara идет в комплекте со стеклянной крышкой. Эта модель изготовлена из литого алюминия и покрыта немецким антипригарным покрытием Greblon Non-Stick C2+, усиленным керамическими частицами, не содержащими PFOA. Метод нанесения покрытия – напыление, которое обеспечивает высокую надежность и долговечность покрытия. Появившиеся в процессе эксплуатации мелкие царапины и небольшие потертости на поверхности изделия не влияют на антипригарные свойства покрытия, посуда остается абсолютно безопасной для здоровья. Тепло идеально распределяется и сохраняется по всей поверхности посуды. Сковорода подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит, не подходит для индукционных. Рекомендуется использовать деревянные, термостойкие пластиковые лопатки, предназначенные для посуды с антипригарным покрытием.

Характеристики: тип – универсальная сковорода; материал – литой алюминий; форма – круглая; наличие ручки – 1 основная и дополнительная; материал ручки – бакелит; съемная ручка; крышка – стеклянная. Общий диаметр – 26 см; диаметр дна – 21 см; высота – 6 см; вес – 2,1 кг.

+ Качество
+ Толстые стенки

– Механизм соединения ручки со сковородой

Рейтинг лучших сковород 2021 года: топ 10 моделей

Хорошая сковорода дает возможность приготовить вкусные блюда высокого качества, легко отмывается от загрязнений, не требует особо сложных условий хранения и эксплуатации.

Лучшие сковороды, которые эксперты Ten-Best.ru отобрали для этого рейтинга, отличаются ценой, типом антипригарного покрытия, размером, формой, брендом. Объединяют эти модели удобство в использовании, качество изготовления и многочисленные положительные отзывы в интернете.

  1. 10. Edenberg EB-3416
  2. 9. Kukmara Trendy Style 241
  3. 8. Scovo Expert СЭ-023
  4. 7. Kukmara Trendy Style 240
  5. 6. Калитва Кружево 60682034
  6. 5. MAYER & BOCH MB-27507
  7. 4. Tefal Emotion
  8. 3. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528
  9. 2. Mallony MP-24
  10. 1. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9020
  11. Какую выбрать сковороду с антипригарным покрытием?
Читайте также:
Рейтинг рожковых кофеварок для дома - ТОП 10 лучших 2021 и советы по выбору

10. Edenberg EB-3416

Красивая сковорода с мраморным покрытием подходит для использования на любых плитах, в том числе индукционных плит и стеклокерамических. Дизайн стилизован под натуральный камень. Судя по отзывам пользователей, на такой сковороде получаются очень вкусные сырники и котлеты, так как для их жарки требуется минимум масла. Ручка выполнена из прочного пластика и абсолютно не нагревается даже в процессе длительного приготовления блюда. Диаметр крышки составляет 28 см. Вместительность посуды оптимальная для семьи из четырех человек.

Алина, Новочеркасск: Купила специально для индукционной плиты. Очень удобная ручка. Покрытие действительно антипригарное. Теперь на сырники и котлеты у меня уходит в два раза меньше масла.

9. Kukmara Trendy Style 241

Толстостенная сковорода из алюминия покрыта экологически безопасным керамическим покрытием без содержания политетрафторэтилена. Предназначена для газовой плиты.

Выдерживает многократное соприкосновение с металлическими ложками и лопатками. Благодаря отличному скольжению глянцевой поверхности продукты после прожарки хорошо снимаются с поверхности. Ручка soft-touch приятная на ощупь и не имеет запаха пластика.

Николай, Ставрополь: Сковородка на деле очень прочная, несмотря на то, что мне показалась слишком легкой. Яичницу жарим на ней без масла. Жена попробовала делать блины, понравилось, теперь тефлоновая блинница стоит в шкафу без дела.

8. Scovo Expert СЭ-023

Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием Quantum2 Whitford позволяет готовить еду с минимальным добавлением жира. Благодаря пониженной пористости дна улучшается контакт поверхности посуды с пищей, вследствие чего получается красивая хрустящая корочка.

Ручка выполнена из ненагревающегося пластика, поэтому прихватка хозяйке не понадобится, ожогов не будет. Толщина стенок составляет 1.8 мм. Это оптимальный показатель для того, чтобы тепло распределялось при нагреве равномерно. Производитель рекомендует мыть изделие с применением неагрессивных чистящих средств.

Анна, Новороссийск: Пользуюсь полгода, очень нравится антипригарный эффект. Особенно понравилось жарить рыбу. Она не разваливается, не прилипает ко дну, получается с красивой поджаренной корочкой.

7. Kukmara Trendy Style 240

Сковорода из литого алюминия выпускается в красивых цветовых решениях. Поможет приготовить замечательный плов, сделать овощную икру, пожарить рыбу, мясо.

Производитель при изготовлении антипригарного покрытия использовал технологии на водной основе. При нагревании керамика не выделяет веществ, способных принести вред человеку. Экологическая безопасность сохраняется и при случайном появлении царапин. Литой толстостенный корпус не подвергается деформации при высоких температурах и падении.

Татьяна, Вологда: Эта сковорода украсила мою кухню и облегчила мне приготовление плова, котлет, сырников. Достаточно глубокая, удобная, дно гладкое, к нему ничего не прилипает. Покупкой довольна.

6. Калитва Кружево 60682034

Практичная сковорода от известной российской фирмы станет незаменимым атрибутом кухни в семье, где любят яичницу с беконом, оладушки, стейк, пирожки. Поставляется со стеклянной крышкой диаметром 20 см. Качественное антипригарное покрытие Skandia выполнено методом наката.

Дополнительный верхний слой в виде полихромной сетки защищает блюдо от пригорания. Для использования в духовом шкафу ручка легко снимается. К сковородке подходят стандартные стеклянные крышки всех линеек бренда Калитва, что очень выручает на практике.

Дарина, Нижневартовск: Купила по очень приятной цене, когда в магазине были скидки. Пользуюсь полгода, никаких вздутий или других дефектов не возникает. Тем, у кого проблемы с долговечностью антипригарного покрытия советую избегать использования высокоабразивных чистящих средств.

5. MAYER & BOCH MB-27507

В рейтинг лучших сковородок вошла интересная модель с рифленым дном, антипригарным гранитным покрытием, толстыми стенками и дном. Нагревается очень быстро. Хорошо и равномерно жарит, без пригорания. Количество жира можно свести к минимуму, у блюда значительно снижается калорийность, что оценят приверженцы правильного питания.

В уходе посуда не сложная: достаточно ополоснуть горячей водой, чтобы смыть остатки пищи. Яичницу и котлеты можно смело готовить без масла. Прочная массивная ручка из бакелита не скользит в руке. Изделие не подвержено сколам при падении.

Ирина, Севастополь: Для меня главное, что подходит для индукции. Выглядит шикарно. Масло можно не лить, ничего пригорит. Пользуюсь строго деревянной лопаткой, поэтому насчет царапин не беспокоюсь.

4. Tefal Emotion

Универсальная стальная сковорода с титановым покрытием выполнена качественных компонентов по проверенной технологии. За счёт использования в конструкции нержавеющего сплава обеспечивает равномерный нагрев по всей площади.

Готовить качественные тушеные и жареные блюда можно с маслом и без него. Допускается использовать на всех типах плит, включая индукционные. Изделие не деформируется от мытья в посудомоечной машине. В центре дна имеется фирменный индикатор нагрева.

Людмила, Тихорецк: У нас три сковороды этой фирмы разных диаметров. Служат долго, блюда получаются вкусными, без постороннего запаха. Прогревается равномерно, поэтому легко контролировать процесс приготовления. Рекомендую к покупке.

3. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528

Прочная сковорода из литого алюминия оснащена толстым дном и позволяет быстро пожарить или потушить любое блюдо. Антипригарное покрытие имитирует камень, поэтому имеет приятный внешний вид. Прочная конструкция исключает серьезные повреждения отдельных элементов и случайные царапины. Во многих семьям посуду этого известного российского бренда используют без проблем 5 и более лет.

Такую посуду можно поддерживать в идеальном состоянии с минимальными затратами сил. Она хорошо отмывается в посудомойке или в раковине с использованием обычных моющих средств без абразивов.

Алина, Новочеркасск: Устойчивая сковородка, ручка не перевешивает, когда она стоит пустая на плите. Сырники и котлеты получаются вкусными, не жирными, так как жарю их без масла. Пользуюсь посудой этой фирмы давно, всегда довольна.

2. Mallony MP-24

Красивая сковорода с диаметром крышки 24 см может быть использована для жарки и тушения блюд на индукционной плите. Основной материал — алюминий, толщина стенок составляет 2,5 мм. Четырехслойное антипригарное Dyflon обеспечивает качественное приготовление блюд без масла. Не рекомендуется заменить железные лопатки и скребки на деревянные или пластмассовые.

Андрей, Краснодар: Отлично моется в посудомойке. Ничего не подгорает. Нормальный товар за такую стоимость. Главное, пользоваться деревянной или пластиковой лопаткой и прослужит долго.

1. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9020

Топ сковородок возглавляет вместительная сковорода с улучшенным пятислойным покрытием «ТитанПК II». Производитель гарантирует 8 тыс. рабочих циклов данного изделия. Повышенная износостойкость сочетается с экологической безопасностью материалов изготовления. Ручку можно снять и превратить сковороду в форму для запекания ароматных пирогов и мяса по-французски в духовом шкафу.

Читайте также:
Отделка кирпичной стены

Благодаря экологичным материалам изготовления можно использовать для приготовления еды детям. Отзывы указывают на долговечность и удобство использования данной модели.

Вероника, Нижний Новгород: Долго выбирала по отзывам, какая сковорода лучше всего. Эта модель привлекла титановым покрытием и возможностью использовать как форму для запекания. Пользуюсь полгода, выбор оказался удачным. Масла надо минимум, отмывается прекрасно.

Какую выбрать сковороду с антипригарным покрытием?

Выбор хорошей сковородки зависит не только от качества материала, из которого сделана посуда, но и от того, насколько интенсивно и планируется использовать изделие, какие блюда любят члены семьи. Алюминиевые сковороды с тефлоновым покрытием легкие, удобные, недорогие, подходят для быстрых жарки блюд без масла: яичницы, оладьев, блинов. В посуде с керамическим напылением получаются вкусные тушеные овощи, жареный картофель и мясо. Универсальностью и долговечностью отличается титановое напыление.

Каждая модель имеет свои особенности:

  • Edenberg EB-3416 подходит для жарки, тушения и пассерования, используется на любых плитах.
  • Kukmara Trendy Style 241 — качественная сковорода с безопасным слоем экокерамики имеет хорошие антипригарные свойства и долго сохраняет тепло.
  • Scovo Expert СЭ-023 бюджетный вариант классической сковороды с тефлоновым покрытием, который требует бережного обращения.
  • Kukmara Trendy Style 240 выпускается в интересных вариантах расцветок и отлично пишется в современную кухню в стиле хайтек.
  • Калитва Кружево 60682034 недорогая сковорода вишневого цвета хорошо показала себя на практике и подходит для семей, где с посудой принято обращаться бережно.
  • MAYER & BOCH MB-27507 выглядит как произведение искусства и хорошо пропекает без пригорания благодаря гранитному покрытию особой прочности.
  • Tefal Emotion относится к премиальному сегменту, отличается долговечным титаном покрытием, выдерживает длительное нагревание до высоких температур.
  • НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528 позволяет жарить без масла, используется для любых плит.
  • Mallony MP-24 с индукционным дном и покрытием от пригорания Dyflon имеет оригинальный внешний вид и доступную стоимость.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9020 отличается качественным титановым покрытием с повышенной износостойкостью и прочностью, имеет лучшее соотношение цены и качества. Комфортная в использовании сковородка позволяет тратить минимум времени на готовку.

Сковороды с антипригарным покрытием

Эксперты Роскачества исследовали алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием, которые есть почти в каждом доме. Пригорает ли еда, как быстро повреждается покрытие, насколько прочно держится ручка, мигрируют ли при готовке токсичные вещества в пищу? Все это и многое другое – в результатах исследования.

Как показали испытания, бо́льшая часть продукции на рынке – качественная и безопасная. Больше всего претензий у экспертов возникло к износоустойчивости покрытия и его антипригарным свойствам. Сковороды всех торговых марок (ТМ) прошли серьезные испытания качества покрытия.

Антипригарное покрытие 9 сковород 31 отвечало опережающим требованиям Роскачества. Сковорода «Каждый день» не прошла два теста – «Яичница» и «Удаление обуглившегося молока», еще по одному несоответствию покрытия было у сковород восьми торговых марок. Молоко пригорело на сковородах семи ТМ, покрытие вздулось после теста с томатной пастой в сковороде ТМ Flonal.

По итогам исследования обнулен рейтинг одной сковороды – ТМ Satoshi – за превышение санитарных норм по выделению алюминия в воду.

Непрочность ручки была выявлена только у одной сковороды – ТМ Flonal.

Только производители сковород торговых марок Kukmara, «Нева металл посуда» и «Биол» заявили реальный срок эксплуатации. Во всех остальных случаях не стоит доверять маркировке: большинство производителей или не указывают срок службы, или указывают срок, превышающий реальный.

Опережающим требованиям Роскачества отвечают девять сковород.

Напоминаем, требования стандартов Роскачества не являются обязательными. Производитель, продукция которого соответствует всем необходимым требованиям законодательства, а также опережающим требованиям Роскачества, имеет право претендовать на присвоение продукции российского Знака качества.

  • рейтинг
  • Детали исследования
  • Советы по выбору

  • <>

О продукции

В рамках веерного исследования Роскачества были протестированы алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием 31 торговой марки. Программа испытаний включала 34 показателя качества, безопасности и маркировки. Стоимость товаров на момент закупки составила от 199 до 3090 рублей за один предмет (средняя цена – 1257 рублей). Больше всего сковород было отечественного производства – 13 товаров. Одиннадцать сковород изготовлено в Китае, две – в Италии, еще по одной – в Чехии, Индонезии, Австрии и на Украине. На сковороде одной торговой марки страна-производитель указана не была.

По итогам исследования товары девяти торговых марок соответствуют всем требованиям действующего законодательства, а также опережающим требованиям стандарта Роскачества: BergHOFF, Esprado, Fissman, Gipfel, Kukmara, Tefal, «Биол», «Домино», «Нева металл посуда».

Из них товары российского производства Kukmara, Tefal, «Нева металл посуда», «Домино» могут претендовать на получение российского Знака качества. Решение о присуждении Знака качества будет принято после проведения технического аудита предприятий, включающего определение уровня локализации производства.

Стандарт Российской системы качества для алюминиевых сковород в соответствии с действующим ГОСТом установил ужесточенные (опережающие) требования к удобству использования приборов. В частности, оценивались поверхность корпуса и ручек, прочность крепления съемных ручек, сплошность антипригарных покрытий, прочность сцепления с металлом антипригарных покрытий, а также термостойкость и ударопрочность антипригарных покрытий. Программа испытаний также включила анализ плоскостности дна и теплостойкости пластмассовых ручек. Для двух типов антипригарного покрытия были установлены повышенные требования к абразивной износоустойчивости: 600 и 1200 циклов соответственно. Данный стандарт не является обязательным, однако продукция, не соответствующая ему, не может претендовать на право маркировки российским Знаком качества.

В соответствии с ГОСТ Р 56674-2018 размеры круглых сковород могут варьировать по высоте, длине, площади, диаметру и толщине стенок и дна. Диаметр таких сковород может быть от 16 до 38 см, а толщина дна – от 2,5 до 5 мм. Допускается производство сковород с утолщенным дном – 6–7 мм. Сковорода может быть без ручки, с одной или двумя ручками. Крышка для таких сковород – опциональна. Антипригарное покрытие тоже регулируется ГОСТом. Согласно ему, в основе покрытия лежат полимеры, обладающие антипригарными свойствами и способные их сохранять длительное время. Покрытие должно равномерно распределяться по всей внутренней поверхности, без подтеков и наплывов, но допускаются разные цветовые оттенки.

Посуда из алюминия с антипригарным покрытием может быть двух видов: литая и штампованная.

Штампованную посуду делают несколькими методами, один из них – метод чеканки: листы металла пропускаются через пресс для придания нужной формы. Существует и штампованная посуда, которую делают методом ковки. В ходе обработки частицам алюминия придают нужную структуру, поэтому металл становится волокнистым.

Производство литой посуды происходит так: жидкий алюминий заливают в формы, полностью сохраняя структуру металла и его свойства. Такая посуда обладает идеальной теплопроводностью и не деформируется: изначально утолщенная, она часто дополняется слоями, которые улучшают антипригарные свойства и прочность. Часто литой алюминий встречается в линейке товаров премиальных марок, производители которых сами разрабатывают и патентуют различные покрытия.

– Литая посуда обладает улучшенными потребительскими характеристиками в сравнении со штампованной: корпус литой посуды не деформируется, утолщенное дно обладает термоаккумулирующими свойствами, посуда нагревается равномерно и поддерживает оптимальные для приготовления пищи температуры, а значит, пища имеет насыщенный вкус и при этом сохраняет больше полезных и питательных веществ.

Все ли сковороды безопасны?

Важный пункт в программе испытаний – химическая безопасность. Как показывает исследование, сковороды не выделяют в пищу свыше норм, установленных ГН 2.3.3.972-00 («Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам)»), такие вещества, как алюминий, железо, ацетальдегид, ксилолы, метиловый, пропиловый, изопропиловый, бутиловый и изобутиловый спирты. Но исследование выявило одно серьезное нарушение. Сковорода торговой марки Satoshi китайского производства при нагревании выделяет в воду 0,63 мг/дм 3 алюминия, что существенно превышает санитарные нормы. Согласно им, посуда, предназначенная для использования в контакте с продуктами питания, не должна выделять более 0,5 мг/дм 3 этого металла. Это говорит о низкой прочности покрытия, что приводит к миграции алюминия в среду. Рейтинг товара был обнулен.

– Если в процессе эксплуатации на антипригарном покрытии появились потертости и царапины, но антипригарные свойства не ухудшились (то есть на нем не пригорает пища), то можно продолжать использовать сковороду. Она безопасна, так как выделений веществ или миграции частиц из покрытия не происходит, а «пищевому» сплаву алюминия корпуса изделия можно контактировать с пищевыми продуктами, – объясняет Александр Шереметьев.

Плоское дно – качественное дно?

Форма дна кухонной посуды должна быть плоской и обеспечивать устойчивость изделия на горизонтальной поверхности. Почему это важно? Неплоское дно небезопасно, поскольку, если сковорода неустойчива, она может перевернуться. Кроме того, неплоское дно влияет на равномерность теплового воздействия.

По итогам испытаний неустойчивого состояния не было зафиксировано ни у одного товара. Однако в 14 из 31 сковороды было обнаружено, что дно прилегало к поверхности плиты неплотно.

Какие нагрузки вынесет антипригарное покрытие?

Во время жарки продуктов антипригарное покрытие подвергается термо- и физическому воздействию. Важно, чтобы покрытие оставалось целостным по всей внутренней поверхности корпуса. Если в покрытии будут образовываться сколы, трещины и прочие повреждения, сковорода быстро потеряет свои антипригарные свойства. Согласно ГОСТ Р 56674-2018 «Посуда кухонная с противопригорающим покрытием литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия», антипригарные покрытия на кухонной посуде должны иметь:

– толщину не менее 20 мкм на корпусах, не менее 10 мкм на крышках;
– сплошность (однородность, покрытие сплошь всей рабочей поверхности);
– прочность сцепления с металлом (адгезия к металлу);
– термостойкость;
– антипригарные свойства (неприлипаемость пищевых продуктов);
– абразивную износоустойчивость;
– эксплуатационные свойства;
– коррозионную стойкость;
– стойкость к открытому пламени огня (при нанесении покрытия на части посуды, контактирующие с открытым огнем).

Чтобы определить уровень термостойкости покрытия, эксперты Роскачества проводили тест с подсолнечным маслом. Залитое на две трети сковороды масло нагревали до 205 градусов, поддерживая температуру в течение трех часов. Затем масло сливали, а сковороду охлаждали до 20 градусов. После этого сковороду промывали с мылом и сушили в течение двух часов при той же температуре. После испытания покрытие должно сохранить первоначальный внешний вид и прочность сцепления с металлом. В качественном антипригарном покрытии не допускаются изменения окраски, вздутия, появление пузырей и отслаивания. Испытание маслом все товары прошли успешно, нарушителей не выявлено.

С помощью этого же теста определяется и прочность сцепления антипригарных покрытий с металлом (адгезия к металлу).

В ходе этих испытаний на внутреннюю поверхность сковороды с помощью режущего инструмента наносили надрезы таким образом, чтобы на покрытии образовалась решетка из квадратов одинакового размера. После чего на покрытие вдоль надрезов наклеивали липкую ленту, которую срывали резким движением. Если от покрытия не отрывался ни один квадрат, такому покрытию присваивали высший балл. По итогам испытаний его получили все торговые марки.

Действительно ли антипригарное покрытие спасает от пригорания?

Самый важный вопрос – пригорает ли еда к сковороде? Чтобы ответить на него, эксперты Роскачества провели три теста подряд. На сковородах жарили яйца и томатную пасту, а также удаляли с покрытия пригоревшее молоко.

Для теста «Яичница» на прокаленную до 160 градусов сковороду специалисты разбивали куриное яйцо, шпателем равномерно распределяли его по всей поверхности и так жарили 8–9 минут без масла или жира. После этого поджаренное яйцо нужно было снять с поверхности. Яичница должна была легко «съезжать» со сковороды, допускалось лишь слегка поднять края.

Все сковороды, кроме одной, справились с этой элементарной задачей. Яйцо прилипло к поверхности сковороды «Каждый день» на том участке, где был надрез после тестирования прочности сцепления покрытия с металлом.

ВАЖНО! Все испытания качества антипригарного покрытия проводились последовательно. То есть поверхность сковороды не должна терять своих свойств даже после решетчатых надрезов для определения адгезии к металлу.

Сразу после жарки яичницы эксперты провели тест «Удаление обуглившегося молока». На раскаленную сковороду наливали молоко и грели его до обугливания. Со сковороды с качественным покрытием молоко должно удаляться просто под струей воды и с помощью мягкой губки. Молоко прилипло и не смылось со сковородок следующих ТМ: Atmosphere, Bergner, Domo, Nadoba, Scovo, Vari, «Каждый день», «Калитва».

Для определения эксплуатационных свойств покрытия провели тест с томатной пастой. Смесь пасты и воды с солью заливали в сковороду, кипятили в течение часа, подливая воду. На антипригарном покрытии после такой процедуры не должно образоваться вздутий и пузырей, а само покрытие не должно поменять цвет.

Только одна сковорода – торговой марки Flonal – не справилась с тестом. На ней обнаружено вздутие покрытия по всей поверхности.

Как показали результаты исследования, антипригарные покрытия сковород 24 торговых марок отвечали требованиям Роскачества. Сковорода «Каждый день» не прошла два теста – «Яичница» и «Удаление обуглившегося молока»; еще по одному несоответствию было у товаров восьми ТМ. Молоко обуглилось на сковородах семи ТМ. Покрытие вздулось после кипячения томатной пасты в сковороде ТМ Flonal.

Основа любого антипригарного покрытия – фторполимер PTFE (ПТФЭ – политетрафторэтилен). ПТФЭ – инертное вещество, благодаря которому покрытие становится антипригарным. Уникальные физические, химические и биологические свойства ПТФЭ определили его применение в сердечно-сосудистой и других областях восстановительной хирургии для изготовления имплантатов. Фторполимерные покрытия обладают наиболее длительными антипригарными свойствами. Это самый изученный, безопасный, проверенный материал для использования в производстве посуды, но он требует бережного отношения, – объясняет Александр Шереметьев.

Натереть до блеска: как долго прослужит антипригарное покрытие?

Согласно требованиям стандарта Роскачества покрытие должно выдерживать шесть месяцев мытья по три раза в день (за месяц покрытие будет мыться и чиститься 100 раз). Это составит 600 циклов для антипригарного покрытия, нанесенного методом валкового наката. Такое покрытие наносится специальным валком только на штампованные сковороды. Антипригарные покрытия, нанесенные напылением, могут наноситься и на литые, и на штампованные сковороды и должны выдерживать 16 месяцев чистки и мытья (1600 циклов).

Тест на абразивную износоустойчивость эксперты Роскачества проводили с помощью специального аппарата, имитирующего процесс мытья сковородки мягкой губкой со средством для мытья посуды, в три этапа. На первом этапе совершали 500 циклов круговых движений с помощью губки, после чего сковороду мыли, протирали насухо и осматривали. Если у сковороды появлялся на внутренней поверхности металлический блеск, то на этом этапе тестирование прекращалось. Такая сковорода не выдержала испытания.

Второй этап проводили по той же схеме до 600 циклов (для антипригарного покрытия, нанесенного методом валкового наката) или до 1600 циклов (для покрытий, нанесенных напылением). Третий этап включал еще 100 циклов, после которых изделие осматривали. Тест прекращался тогда, когда на покрытии появлялся блеск. Соответственно, общее количество циклов указывало на срок службы сковороды. Самыми устойчивыми оказались покрытия сковород следующих ТМ: Kukmara (72 месяца), Polaris (52 месяца) и «Нева металл посуда» (43 месяца). Не прошли тест товары четырех торговых марок: Domo, Ikea, Nadoba, Taller.

Подробнее о сковородах с самым устойчивым антипригарным покрытием читайте ЗДЕСЬ.

Срок службы: ожидание и реальность

Постановление Правительства Российской Федерации № 982 от 1 декабря 2009 года утвердило единый перечень продукции, подлежащей обязательному декларированию соответствия, куда входят и сковороды. Согласно законодательству о защите прав потребителей, производители вправе указать в маркировке гарантийный срок эксплуатации товара.

Производители сковород следующих торговых марок не указали в маркировке гарантийный срок эксплуатации: BergHOFF, Bergner, Berlinger Haus, Esprado, Fissman, Flonal, Gipfel, Ikea, Jarko, Metro, Polaris, Taller, Tefal, Vari, «Домино», «Лента», «Мечта».

Рассчитав количество циклов истирания, эксперты вычислили предположительный срок эксплуатации товара, прежде чем его антипригарное покрытие сотрется, что сделает сковороду непригодной для ее первостепенной функции. Уже зная это, можно сравнить реальный срок эксплуатации и заявленный производителем в маркировке.

Только три производителя не завысили срок службы своих товаров, а, наоборот, указали заниженный срок службы.

Держи меня прочно: тестируем безопасность ручек

Удобство и безопасность ручки – важный показатель качества сковороды. Ручки делятся на съемные и литые (сделанные из того же материала, что и корпус). Литые надежнее съемных, но при этом увеличивается риск ожога. Съемный вариант удобнее, потому что такую посуду можно использовать и в духовке. Помимо этого, ручки делают из дерева или пластика.

Ручки всех испытанных моделей были исследованы по трем параметрам: прочность крепления, качество поверхности и теплостойкость ручек из аминопластов и пластмасс. Для определения прочности крепления все сковороды нагружали удвоенной массой, после чего встряхивали не менее пяти раз. После испытаний результат оценивался визуально: не должно было быть деформации ручек, ослабления крепления соединительных деталей ручек, повреждений антипригарного покрытия в месте соединения ручек и корпуса.

Почти все сковороды успешно прошли этот тест. У сковороды ТМ Flonal зафиксирован прогиб в 50 мм, хотя ослабления крепления ручки к посуде не обнаружено.

Визуально было оценено и качество поверхности ручек. По требованиям ГОСТа у ручки не должно быть никаких заусенцев и острых кромок. Все испытанные сковороды соответствовали этим требованиям.

Согласно ГОСТ Р 56674-2018, теплостойкость ручек из аминопластов и пластмасс, а также пластмассовых деталей ручек должна быть не менее 150±5 °С. После испытаний ручка сковороды не должна иметь видимых изменений. Все испытанные сковороды соответствовали этим требованиям.

Как увеличить срок службы сковороды с антипригарным покрытием

Наталья Куденкова, руководитель сектора «Товары народного потребления» Алюминиевой ассоциации, рассказывает, как увеличить срок службы сковороды:

Для того чтобы антипригарное покрытие на алюминиевой сковороде прослужило максимально долго, рекомендуется:

Не допускать перегревания сковороды, то есть не оставлять ее без продуктов на включенной конфорке.

Использовать только специальные приборы (пластмассовые или деревянные) для переворачивания продуктов (если речь не идет о покрытиях с высокой степенью износоустойчивости, допускающих использование металлических приборов).

Пора заменить сковороду новой:

если сковорода потеряла антипригарные свойства (при готовке с минимальным использованием масла продукты прилипают ко дну);

если внутреннее антипригарное покрытие имеет царапины или сколы или если покрытие стало шероховатым от длительного использования;

если вы просто захотели порадовать себя.

Антипригарные свойства современных покрытий позволяют готовить как без масла, так и с минимальным его добавлением. Масло требуется для придания блюдам традиционного вкуса.

Лучшие производители сковородок

Кухня начинается с хорошей посуды. Для любой хозяйки важно, чтобы сковорода была качественно изготовлена, пища в ней готовилась равномерно, не подгорала. Важно, для чего используется этот предмет: для тушения, жарки, блинов, омлета или яичницы. И один из важных аспектов – это хороший производитель. Рейтинг лучших брендов сковородок представит марки, заслужившие наибольшее доверие потребителей в 2020 году.

Лучшие импортные бренды

Зарубежные бренды славятся высоким качеством своей продукции. Они испытаны временем, их посуда разнообразна и по стоимости, и по ассортименту. Ведущие компании вошли в наш рейтинг производителей сковородок.

1. Tefal

Французская компания уже несколько лет уверенно держит первое место, как лучший производитель сковородок. Уже более 60 лет фирма изготавливает посуду с антипригарным покрытием, которое славится высоким качеством. Она продумана, имеет технологичную конструкцию, даже без масла продукты на ней не пригорают. Компания всемирно известна, имеет множество отзывов покупателей. Продукция имеют широкий ассортимент материалов: из алюминия, литые, из нержавеющей стали, с антипригарным и керамическим покрытием.

  • высококачественные материалы;
  • большой выбор;
  • широкий ценовой диапазон;
  • устойчивость к повреждениям;
  • наличие термоспота – индикатора о готовности;
  • равномерный разогрев;
  • защищенность от нагара внутри и снаружи;
  • легкий уход за изделием.
  • много фирм-мошенников, изготавливающих подделки под Tefal;
  • не предназначены для хранения еды, это портит покрытие.

Отзывы покупателей

Сковорода отличная, пользуемся только этой фирмой, высота хорошая, ничего не вытекает и не пригорает, для яиц немного нужно все-таки смазывать маслом.

Легкая, удобная, красивая! Люблю посуду этой марки! Пробовала сковороды других фирм, но опять возвращаюсь к Tefal. Для меня эта фирма вне конкуренции!

2. Rondell

Бренд был создан в Германии, но с 2006 года находится в Китае. Там же производится и посуда. Фирма популярна в России, так как первоначальное немецкое качество было опробовано и получило положительную оценку. Изделия Rondell имеют много положительных характеристик. Недавно у сковород стали делать тройное вплавленное дно для лучшей теплопроводности. Нагрев распределяется равномерно и дольше удерживается.

  • высокое качество;
  • устойчивость к повреждениям;
  • утолщенное дно и стенки;
  • большой ассортимент продукции;
  • допускается мытье в посудомоечной машине;
  • срок службы – от 2 до 25 лет;
  • готовить разрешается на любых плитах.
  • высокая цена;
  • покрытие постепенно стирается;
  • многие сковороды имеют слишком тяжелую ручку.

Отзывы покупателей

Цена, качество антипригарного покрытия, стильный внешний вид. Подходит для всех типов плит. За свои деньги идеальная сковорода! Яичница с неё скатывается на тарелку сама. Качество изготовления очень высокое.

Пользуюсь сковородой больше месяца — просто в восторге! Ничего не прилипает, даже без масла. Готовлю абсолютно все, от яичницы до тушеного мяса. Очень удобная в использовании. В конце концов очень красивый дизайн.

3. Gipfel

Посуда из Германии славится своим качеством, имеет привлекательный внешний вид, серийное разнообразие. Сковороды изготовлены из облегченного чугуна или из литого алюминия, за ними легко ухаживать. Многие модели можно мыть в посудомоечной машине. Готовить разрешается даже на индукционных плитах. Товары фирмы Гипфел выглядят стильно и имеют общее оформление. Для кухни это очень привлекательно – посуду можно подобрать в едином стиле.

  • двухслойное антипригарное покрытие;
  • стильный внешний вид;
  • качественное изготовление;
  • подходит для всех видов плит;
  • разнообразие ассортимента.
  • высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Сказать о них могу только отличные сковородочки, если соблюдать элементарные правила ухода, особенно не допускать резкого перепада температур, служить они будут очень долго. Мыть их одно удовольствие, буквально пару раз губкой провел, ополоснул, вытер насухо и убрал. Готовить на них можно без масла или с минимальным количеством. Для меня это самые лучшие сковородки.

Внешне очень стильная посуда, смотрится на холостяцкой кухне очень неплохо! По качеству нареканий тоже нет — еда не пригорает, всё равномерно готовится, подходит для всех видов нагрева (и газ, и электрическая) и мыться (можно руками под краном, можно сунуть в посудомоечную машину). Шикарный у них гриль, хотя может это я отменный повар! Со временем использования ни внешние, ни скрытые качества не изменились.

4. Fissman

Бренд зарекомендовал себя как отличный производитель посуды и принадлежностей для кухни. Особенно популярны его сковороды с каменным покрытием. Выпуск продукции осуществляется в Китае по европейским технологиям. Потребители оценили возможности посуды компании: продукты на них не пригорают, за ними легко ухаживать, широкий ассортимент позволяет выбрать изделие для нужной цели – тушение, жарка, гриль.

  • универсальность;
  • качественный плотный сплав;
  • равномерный нагрев продуктов;
  • практичность и долговечность;
  • стойкость к деформации и температурным перепадам;
  • приятный дизайн;
  • недорогая стоимость.
  • при падении изделие может расколоться;
  • нельзя хранить готовые блюда, в том числе в холодильнике.

Отзывы покупателей

В меру тяжёлая, пища не прилипает. Приготовление пищи с минимальным количеством масла.

Вся посуда Fissman всегда на высоте. Удобная сковородка. Размер в самый раз, не большая и не маленькая. Ничего не прилипает. Ручка не нагревается. Готовить одно удовольствие. Жарит быстро с красивой корочкой, даже без масла.

5. TVS

Итальянская компания – один из крупных производителей посуды с антипригарным покрытием. Бренд славится своими инновационными технологиями. Признание потребителей получено благодаря широкому выбору, качеству изделий и разнообразию покрытий – антипригарное, керамическое, титаново-керамическое, гранитное и т.д. Отличительные характеристики изделий TVS – качественное изготовление, приятный внешний вид, надежность и долговечность. Эти качества и позволили войти бренду TVS в лучшие фирмы-производители сковородок.

  • высокое качество;
  • антипригарные свойства;
  • большой выбор изделий;
  • изготовление по новейшим технологиям;
  • безопасные для здоровья материалы.
  • в маленьких сковородках ручка перевешивает.

Отзывы покупателей

Антипригарное покрытие очень хорошего качества, действительно устойчиво к царапинам. Не пригорает ничего вообще. Хорошая цена при таком качестве.

У меня керамическая сковорода. За первые месяцы эксплуатации нареканий никаких нет, отличные антипригарные свойства, пища буквально катается по сковородке, легко моется. Специально подбирал модель фирмы TVS – Италия все-таки.

Лучшие отечественные производители

Сковороды российских производителей не хуже по качеству и надежности, чем импортные, а вот по цене они обойдутся покупателям даже дешевле. Конечно, не все компании могут похвалиться отменными товарами, которые удобны и функциональны. Но некоторые фирмы заслужили одобрение и признание пользователей. Именно они и представлены в нашем топе лучших.

1. Биол

Компания существует уже почти 20 лет, и ее продукция пользуется заслуженным спросом. Особенно популярны чугунные и литые алюминиевые сковороды от БИОЛ. Продукция бренда распространена во всей России, Казахстане и других странах. Привлекает низкая цена, удобство использования, съемные ручки, разные размеры изделий, толстое дно. Антипригарное покрытие обеспечивается благодаря длительному прокаливанию чугуна и смазыванию его жиром. Чугунные изделия наиболее долговечны и прочны.

  • экологически чистые материалы;
  • утолщенное дно;
  • доступная стоимость;
  • широкий ассортимент видов и размеров;
  • съемные ручки.
  • тяжелый вес изделий;
  • непростой уход за чугунными сковродками;
  • в сковородках нельзя хранить еду.

Отзывы покупателей

Отличная сковорода! Давно забытый вкус приготовленной пищи! Нагревается быстро, тепло держит долго. Заметила, что пользуюсь меньшим температурным режимом плиты, а значит, расход электроэнергии будет меньше.

Отличный размер для яичницы, зажарок, гренок и блинов, ну и для разогрева готовых блюд. Хороший чугун, приятная деревянная ручка. После правильной подготовки ничего не прилипает. Тяжёлая, а потому не скользит по стеклокерамике. После обычных сковород никак не могу привыкнуть, что её не обязательно придерживать за ручку, когда что-то перемешиваешь.

2. Нева Металл посуда

Одна из первых российских компаний, наладившая производство сковород с антипригарным покрытием. Сковороды из литого алюминия изготавливаются также с керамическим, ферромагнитным дном. Литая посуда дольше держится, менее подвергается деформации, отлично сохраняет вкус продуктов. Продукция фирмы соответствует немецким и российским стандартам качества. Пользователи хорошо отзываются о товарах компании Нева: у них толстое дно, пища равномерно прожаривается, не подгорает, готовится с минимальным количеством масла.

  • экологически безопасные материалы;
  • литой корпус;
  • гладкое толстое дно;
  • предназначается для всех типов плит;
  • невысокая цена.
  • покрытие от нагара постепенно стирается.

Отзывы покупателей

Самая лучшая сковорода. Первую мне подарили, это вторая сковорода. Очень довольна качеством покрытия. Готовить можно действительно без масла. При нагревании не выделяет запахов. Толстые стенки. Очень удобная прочная прорезиненная ручка.

Тяжёлая, добротная. Высокие стенки. Хорошее антипригарное покрытие. Сковорода мне очень понравилась. Отличное антипригарное покрытие, размер для большой семьи. Надеюсь прослужит долго. За такую цену — супер!

3. Кукмара

Завод алюминиевой посуды работает с 1950 года и пользуется популярностью у многих потребителей. Это обусловлено широким выбором литой, керамической, алюминиевой посуды с антипригарным покрытием. Оно наносится методом напыления, без сколов и трещин. Цены на сковороды доступны, товары выпускаются по требованиям ГОСТа. Керамическое покрытие может прослужить недолго, если будет подвергаться резким перепадам температуры, трению и мытью в посудомоечной машине.

  • утолщенное дно и стенки;
  • широкий ассортимент;
  • безопасные для здоровья материалы;
  • высокое качество изготовления;
  • поверхность не пористая, не накапливает запахи.
  • недолговечность керамического покрытия при неправильном уходе.

Отзывы покупателей

Отличная сковородка, покупаю не в первый раз, обеспечила своих родственников. Долго используется и сохраняет своё покрытие. Плюс – съемная ручка.

Этот товар не требует никаких дополнительных комментариев. Бренд Кукмара мой кумир уже лет 10. Вся рабочая посуда Кукмара. Мне кажется, она просто не убиваема.

4. Добрыня

Фирма «Добрыня» находится в Новосибирске. Ассортимент компании достаточно широк: она выпускает и казаны, и сотейники, сковороды вок, гриль, блинные, котлы для приготовления на костре. Привлекает покупателей высокое качество изготовления, толстое ровное дно, красивая упаковка, приятный внешний вид изделий. Сковородки имеют многослойное дно, выполнены из литого алюминия и чугуна, используются на любых видах кухонных плит.

  • универсальные изделия;
  • долгий срок службы;
  • высокое качество;
  • экологически чистые материалы;
  • широкий модельный ряд.
  • нельзя хранить приготовленную еду;
  • посуда достаточно тяжелая.

Отзывы покупателей

Размер идеальный, толщина металла тоже мне подходит, хорошо держит тепло.

Ничего не пригорает. Высокие бортики — это вообще подарок . Удобно размешивать пищу в процессе жарки: ничего не вываливается на плиту, жир не разбрызгивается. Дно ровное. Готовится все значительно быстрее.

5. Мечта

Противопригарная посуда под торговой маркой «Мечта» выпускается в двух разновидностях: «Гранит» и «Престиж». Для них используется специальное многослойное напыление с упрочняющими кристаллами. Оно выдерживает 12 000 рабочих циклов. Ручки у сковород делаются съемными, что также удобно. Используемые материалы экологически чистые, продукция имеет стандарты качества.

  • качественное покрытие;
  • толстое дно и стенки;
  • съемная ручка;
  • экологически чистые материалы;
  • долговечность.
  • пластиковая ручка на крышке.

Отзывы покупателей

Хорошая большая сковорода, съемная ручка. Толстостенная, тяжелая.

Глубокая, не подгорает, для томления хорошо, долго держит тепло. Беру уже 2ую сковородку. Первая себе, вторая в подарок! Не стыдно дарить такую сковороду! Жарит без масла и картошку и мясо!

ТОП 21 сковородок

Среди множества предложений на рынке выбрать сковородку для газовой плиты, электроплиты или индукции может быть не так-то просто. Представленный обзор поможет составить представление о том, какие бывают сковородки и сформулировать конкретные предпочтения.

По материалу

Алюминиевые

Kukmara Granit Ultra 280а 28 см

  • Длинная удобная рукоятка
  • Толстые стенки
  • Безвредные материалы
  • Высокие бортики
  • Тяжесть

Топ открывает универсальная сковорода или литого алюминия с прочной рукояткой из бакелита. При диаметре 28 см весит модель 1.4 кг. Высокие стенки позволяют тушить, парить и обрабатывать большие объемы продуктов за один раз. Специальное антипригарное покрытие устойчиво к царапинам и отлично отмывается.

Tefal Tendance Brownie 28 см

  • Дизайн
  • Качество
  • Пища не пригорает
  • Высокая стоимость

Алюминиевая сковорода, оснащенная индикатором нагрева. Этот элемент часто упрощает использование изделия и ускоряет готовку. Весит модель около одного килограмма, так что никаких неудобств в процессе эксплуатации не возникает. Сковорода подойдет для любых блюд, а правильная форма позволяет подобрать подходящую крышку.

Стальные

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

  • Качественное покрытие
  • Ровный нагрев
  • Подойдет для жарки котлет
  • Маркая внешняя поверхность

Красивая модель, имеющая особые полукруглые выступы на дне. За счет выступов жарка котлет, блинов или других блюд значительно упрощается. Длинная рукоятка закреплена на заклепках, так что использовать в духовке сковороду не получится. Отдельно стоит отметить совместимость с индукционными плитами.

Rondell Stern RDS-092 24 см с крышкой

  • Быстро нагревается
  • Удобна в использовании
  • Безопасна для здоровья
  • Отверстие в крышке для выпуска пара
  • В бороздки на дне быстро забивается жир

Практичная посуда для жарки, тушения, томления или разогрева пищи. Толстые стенки быстро накапливают тепло и равномерно передают его находящимся внутри продуктам. Прозрачная крышка позволяет контролировать процесс приготовления блюда.

Чугунные

Lodge L8DSK3 26 см

  • Наличие дополнительной ручки
  • Надежный чугун
  • Универсальность
  • Дороговизна

Чугунная сковородка, которую без проблем можно использовать в духовке. Отсутствие пластиковых элементов избавляет от необходимости что-либо отсоединять перед этим. Помимо основной, имеется также дополнительная рукоятка, облегчающая переноску достаточно тяжелой посуды.

Ситон Ч3260 32 см

  • Замена полноценному казану
  • Вместительность
  • Подходит для духовки
  • Доступность
  • Большой вес

Крупная сковорода весом 3.3 кг, оснащенная двумя монолитными рукоятками по бокам. Изготовлена из прочного, устойчивого к температурам чугуна. Подойдет как для духовки, так и для плит любого типа (включая индукционные).

По типу антипригарного покрытия

С мраморным покрытием

TVS Gran gourmet 24 см

  • Длинная ручка из стали
  • Можно использовать в духовке
  • Универсальность
  • Стоимость

Небольшая сковорода от известного производителя посуды. Мраморное антипригарное покрытие препятствует прилипанию пищи и крайне устойчиво к механическим воздействиям. Модель можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает эксплуатацию.

Scovo Stone pan ST-004 26 см

  • Долговечность
  • Дешевизна
  • Качественное покрытие
  • Несъемная рукоятка

Бюджетное изделие, подходящее для приготовления практически любых блюд. Сковорода оснащена длинной пластиковой рукояткой, за которую ее легко перемещать. Однако несъемная конструкция ручки не позволяет использовать модель в качестве формы для выпечки в духовке.

С керамическим покрытием

BergHOFF Scala 2307200 20 см

  • Качество
  • Долговечность
  • Съемная ручка
  • Стоимость

Компактная сковородка диаметром 20 см, оснащенная дополнительной ручкой. Основная рукоятка легко отсоединяется, что позволяет использовать изделие в духовке. Качественное керамическое покрытие не дает продуктам прилипать ко дну и при этом очень устойчиво к царапинам.

Kukmara Традиция с281а 28 см

  • Литой алюминий
  • Длинная ручка
  • Высокие бортики
  • Не подойдет для индукционных плит

Прочная и долговечная сковородка из алюминия, которую можно мыть в посудомоечной машине. Имеет керамическое антипригарное покрытие, позволяющее полностью отказаться от использования масла для жарки. При весе 1.25 кг орудовать изделием очень удобно и легко.

С тефлоновым покрытием

inhouse Jasper DFT-26 26 см

  • Отличное качество
  • Можно жарить без масла
  • Вместительность
  • Доступность
  • Чувствительное к царапинам покрытие

Большая сковорода для жарки, тушения, приготовления рагу и многих других блюд. Имеет толстое дно и стенки, которые быстро накапливают тепло, после чего равномерно передают его находящимся внутри продуктам. Некоторые сложности могут возникнуть с подбором крышки, поскольку неидеально круглая форма не позволит плотно закрыть посуду.

Scovo Consul RC-010 26 см с крышкой

  • Дешевизна
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Удобная стеклянная крышка
  • Легко царапается
  • Слишком тонкое дно

Недорогой вариант, идущий в комплекте с качественной стеклянной крышкой. На крышке дополнительно предусмотрено специальное отверстие для выпуска пара. Пластиковая рукоятка закреплена с помощью заклепок, так что использовать модель в качестве формы в духовке не получится.

С титановым покрытием

AMT Gastroguss AMT528 28 см

  • Универсальность
  • Качественные материалы
  • Толстое дно
  • Надежное покрытие из титана
  • Дороговизна

Посуда премиального качества с долговечным титановым антипригарным покрытием. Помимо основной съемной рукоятки из бакелита предусмотрена также дополнительная ручка для удобного переноса сковороды. Литой алюминий способен выдерживать серьезные нагрузки, при этом сохраняя все свои свойства на протяжении долгого времени.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Надёжная 3026N 26 см

  • Качественное покрытие
  • Толстое дно
  • Съемная рукоятка
  • Легко моется
  • Не подходит индукционным плитам

Красивая универсальная сковорода из литого алюминия с длинной съемной рукояткой из бакелита. Имеет дно толщиной 4 мм и стенки по 2.5 мм. Это позволяет надолго накапливать тепло, а в процессе готовки равномерно передавать его продуктам. Модель подойдет для жарки, тушения, парки и даже выпекания в духовке.

Блинные

TimA TVS art granit AT-3125 25 см

  • Хорошее покрытие
  • Легкость
  • Приятный дизайн
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Нельзя использовать в духовке

Традиционная блинная сковорода с несъемной рукояткой. Имеет достаточно толстое дно и невысокие стенки, позволяющие легко взаимодействовать с находящимися внутри продуктами. Вес 765 г обеспечивает удобство приготовления любых блюд и не вызывает усталости.

MAYER & BOCH MB-25696 24 см

  • Дешевизна
  • Штампованный алюминий
  • Отличная теплопроводность
  • Малый вес
  • Подходит для индукционных плит
  • Чувствительное покрытие

Изделие с эффективным мраморным покрытием, которое не рекомендуется царапать или отчищать твердыми предметами. Конструкция идеально подходит для приготовления блинов. Невысокие бортики, длинная ручка и малый вес – все это способствует повышению удобства во время приготовления блюд.

Для гриля

Rondell Escurion RDA-869 28х28 см

  • Эффектный дизайн
  • Квадратная форма
  • Носик для соуса
  • Универсальность
  • Дороговизна

Одна из лучших сковород с покрытием из тефлона. Особые элементы на дне позволяют эффективно использовать посуду для приготовления стейков или гриля. Съемная рукоятка позволяет применять изделие в качестве формы для выпечки, а через удобный носик легко выливается соус.

Kukmara Мраморная 280а 28×28 см

  • Относительно невысокая стоимость
  • Функциональность
  • Носик для соуса
  • Несъемная рукоятка

Доступное решение для любителей гриля в домашних условиях. Квадратная сковорода из литого алюминия обеспечивает отличное качество приготовление любых блюд и не позволяет продуктам пригорать.

Taller TR-4199 30 см с крышкой

  • Стеклянная крышка в комплекте
  • Универсальность
  • Долговечность
  • Не подходит для индукционных плит

Сковорода-вок с двумя короткими ручками по бокам. Может использоваться для приготовления самых разных блюд и даже часто заменяет собой полноценный казан. При диаметре 30 см в посуду влезает внушительное количество продуктов, что позволяет сразу готовить блюда на большую семью.

Tefal Jamie Oliver E2118874 30 см

  • Стойкое антипригарное покрытие
  • Подходит для электрической плиты и индукции
  • 2 стальные ручки
  • Дороговизна

Рейтинг сковородок завершает функциональная модель с индикатором нагрева. Имеет качественное титановое покрытие, устойчивое к механическим воздействиям. Отсутствие пластиковых элементов позволяет использовать ее в духовке для выпекания.

Лучшие производители

В магазинах можно встретить немало сковородок от самых разных производителей. Есть как продукция известных брендов, так и совершенно безымянные марки. Самыми лучшими для выбора считаются сковородки нескольких основных изготовителей.

Rondell

Rondell – это будущее в сфере кухонных принадлежностей. Компания постоянно совершенствует свои технологии и предлагает пользователям самые технологичные и самые функциональные решения. С посудой от этого производителя даже приготовление скучного блюда превратится в захватывающий процесс. Сковородки Rondell по праву считаются лучшими на рынке.

Kukmara

Российская компания Kukmara с середины прошлого века занимается изготовлением посуды для приготовления пищи. Товары активно поставляются по всей территории РФ, в страны СНГ и ближнего зарубежья. Команда квалифицированных инженеров создает лучшие безопасные сковороды.

Tefal

Международная торговая марка, производящая бытовые приборы и посуду. Именно эта компания стала родоначальником множества технологий, плотно вошедших в жизнь современного человека. Первая сковорода с антипригарным покрытием была выпущена фирмой Tefal в 1954 году. С тех пор технологии многократно совершенствовались, и теперь компания предлагает широкую линейку сковородок для любых целей.

Качественная сковородка с надежным покрытием способна прослужить верой и правдой долгие годы. Многие современные модели предусматривают универсальное использование с возможностью превращения сковороды в форму для выпекания. Это позволяет избежать лишних затрат на посуду и освободить пространство кухни.

ЖУРНАЛ о современной посуде и гастрономии

Сковорода — главная «рабочая лошадка» на кухне, которая используется ежедневно для приготовления завтраков, обедов и ужинов.

Изучив отзывы наших покупателей, мы пришли к выводу, что для большинства домашних кулинаров лучшая сковорода — антипригарная, подходящая для использования в духовке и способная выдержать несколько лет ежедневной эксплуатации.

Но не все так просто, ведь чаще всего для выполнения разных кухонных задач кулинары используют разные сковороды. Поэтому в нашем рейтинге мы рассматриваем четыре типа данной посуды: антипригарные, чугунные, стальные и медные.

Наша оценка строится по критериям: равномерность нагрева, эргономичность и прочность ручек, долговечность, безопасность, дизайн. Немаловажный критерий, который мы также всегда учитываем — популярность у наших покупателей.

СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ

Антипригарные сковороды не требуют много масла для жарки, легкие, простые в уходе и доступные по цене. Но они не выдерживают такой высокой температуры, какую могут выдержать сковороды из чугуна и нержавеющей стали. И они не служат так долго, как чугунные, нержавеющие и медные сковороды. Антипригарное покрытие, каким бы прочным и качественным оно не было, изнашивается в течение 3–5 лет, и теряет свои свойства при повреждении поверхности острыми и металлическими предметами

Тефлон, или PTFE, делает поверхность сковороды антипригарной, но он может содержать PFOA — опасную кислоту, провоцирующую развитие рака. Это отталкивает некоторых людей от покупки антипригарной посуды. Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, выбирайте сковороды от проверенных производителей с маркировкой .

Ниже представлены 5 лучших сковород с антипригарным покрытием:

Сковорода с крышкой XD Classic+ Induction, Swiss Diamond

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: литой алюминий
  • Покрытие: Diamond XD,
  • Термостойкость: 260°C
  • Гарантия: есть

Сковороду из коллекции XD швейцарской фирмы Swiss Diamond мы выбрали лучшей в сегменте антипригарной посуды.

Корпус из литого под давлением алюминия обладает высокой прочностью, хорошей теплопроводностью и сравнительно небольшим весом. Уникальное алмазное покрытие, за которое в 1999 году лаборатория Diamond получила золотую медаль на Международной выставке изобретателей в Женеве, по износостойкости на 40% превышает показатели сковород аналогичного ценового сегмента.

Эргономичные ручки хорошо сбалансированы, и выдерживают температуру до 260 °C, что позволяет готовить в духовке. В комплект входит крышка из закаленного стекла, оснащенная регулируемым вентиляционным отверстием для улучшенного контроля влажности, ее также можно использовать для приготовления в духовке.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные. Допускается машинная мойка.

Сковорода Profi Resist, WMF

  • Диаметр дна: 24 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10 Cromargan ®
  • Покрытие: PermaDur + рельефная защитная сетка в виде сот Protection Grid,
  • Термостойкость: 260 °C.
  • Гарантия: 5 лет

Пока в разрабатывают гибридные автомобили, немецкая компания WMF выпустила гибридную сковороду Profi Resist, сочетающую в себе свойства стальной и антипригарной посуды. Сковорода имеет трехслойную конструкцию: алюминиевый сердечник, слой из нержавеющей стали внутри и слой прочной хромированной стали снаружи. Благодаря усовершенствованной технологии нанесения антипригарного покрытия, рабочая поверхность сковороды имеет высокую износоустойчивость, но главная инновация в том, что антипригарное покрытие защищено стальной рельефной сеткой в виде сот. Конструкция обеспечивает равномерную обжарку при любом температурном режиме, включая очень высокие температуры, и дополнительно защищает покрытие от механических повреждений кухонными инструментами.

В такой сковороде можно без труда обжарить стейк до хрустящей корочки или приготовить нежное рыбное филе.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные, в ней также можно готовить в духовке при температуре до 260 °С. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но лучше делать это на щадящем режиме машинное мытье неизбежно сокращает срок службы антипригарного покрытия.

Сковорода Plus, Le Creuset

  • Диаметр дна: 30 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10
  • Покрытие: антипригарное,
  • Термостойкость: 220°C
  • Гарантия: 30 лет с даты изготовления

Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием прекрасно подходит для ежедневного частого использования.

Трехслойная конструкция корпуса состоит из алюминиевого сердечника, который проходит по бокам сковороды, обеспечивая равномерность нагрева, внутреннего слоя из нержавеющей стали 18/10 и внешнего из нержавеющей стали 18/0, который гладко отполирован, и легко чистится.

Жаропрочное покрытие на силиконовой основе с армирующими агентами изготавливается в США по заказу Le Creuset, и превосходит по антипригарным свойствам покрытие Teflon от DuPont.

Эргономичные ручки полые изнутри, поэтому не нагреваются в процессе использования. Они прикреплены к корпусу заклепками — не самый лучший метод крепления в швах могут скапливаться остатки пищи и бактерии, но производитель сделал их максимально плотно прилегающими к поверхности.

Сковорода может использоваться на любых типах плит, включая индукционные. Допускается машинная мойка на щадящем режиме, но после мытья для предотвращения пересыхания покрытия рекомендуется смазывать его тонким слоем растительного масла.

Сковорода Duraslide TWIN Choice, Zwilling

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: Sigma Clad (нержавеющая сталь 18/10, алюминиевый диск, магнитная нержавеющая сталь 18/0)
  • Покрытие: Duraslide,
  • Термостойкость: 230°C
  • Гарантия: есть

Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием выполнена в лаконичном классическом дизайне. Ее облегченный корпус имеет трехслойную конструкцию: алюминиевый диск зажат двумя стальными слоями — внутренним из нержавеющей стали 18/10 и внешним из нержавеющей стали 18/0. Усиленное трехслойное антипригарное покрытие на основе PTFE с керамическими частицами устойчиво к истиранию и идеально подходит для приготовления деликатных продуктов — яиц, рыбы

Отличительная особенность сковороды — короткий период нагрева и теплосберегающие свойства, позволяющие жарить без масла и способствующие сохранению витаминов и полезных веществ в пище.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные. Машинная мойка допускается на щадящем режиме, после мытья рекомендуется смазывать внутреннюю поверхность растительным маслом для предупреждения пересыхания покрытия.

Глубокая сковорода, AMT Gastroguss

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: литой алюминий
  • Покрытие: титановое LOTAN,
  • Термостойкость: 240°C
  • Гарантия: есть

Сковороду немецкой марки AMT Gastroguss мы признали самым лучшим бюджетным вариантом в категории сковород с антипригарным покрытием. Она функциональная, безопасная и долговечная. Толстое дно и стенки из литого алюминия обеспечивают равномерный нагрев и хорошую устойчивость на конфорке любого типа. Отсоединив съемную ручку, посуду можно использовать в духовке при температуре до 240°C, латунная резная втулка обеспечивает прочное крепление ручки к корпусу даже при усиленных нагрузках.

Высококачественное титановое антипригарное покрытие устойчиво к перегреву, что позволяет готовить без добавления масла. Оно также устойчиво к истиранию и пригодно для мытья в посудомоечной машине (хотя мы рекомендуем ручное для увеличения срока службы посуды).

Надежность и качество сковород AMT Gastroguss подтверждены знаком TUV — организации по техническому надзору в Германии.

Сковорода не совместима с индукционными плитами.

СКОВОРОДЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

95% сковород, используемых на профессиональных кухнях в ресторанах и кафе, изготовлены из нержавеющей стали они самые прочные и износостойкие, единственное, что профессиональные повара готовят на сковородах с антипригарным покрытием — яйца.

Чтобы пища не прилипала к стальной сковороде, посуду необходимо хорошо разогреть, добавить достаточное количество масла и не переворачивать продукты слишком быстро, — когда образуется румяная корочка, продукт сам «отклеится» от сковороды и вы перевернете его без проблем. Блестящая поверхность нержавеющей сковороды позволяет легко распознать, достаточно ли поджарилась еда, чтобы ее можно было перевернуть на другую сторону.

Ниже представлены 3 лучшие сковороды из нержавеющей стали:

Сковорода Prime, Zwilling

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: внутренний слой из стали 18/10, сердечник из двух сплавов алюминия, внешний слой из магнитной стали 18/0
  • Термостойкость: 260 °С.
  • Гарантия: есть

Сковорода Plus, Le Creuset

  • Диаметр дна: 24 см.
  • Материал: внутренний слой из стали 18/10, сердечник из алюминия, внешний слой из магнитной стали 18/0
  • Термостойкость: 260 °С.
  • Гарантия: 30 лет

Легкая, удобная и компактная сковорода для домашнего использования. Если вы никогда раньше не готовили на сковороде без антипригарного покрытия, и хотите попробовать — это будет отличный вариант.

Корпус из двух слоев нержавеющей стали с алюминиевой сердцевиной обеспечивает равномерное распределение тепла и его сохранение. Жаропрочная ручка и специальные края, предотвращающие стекание капель, обеспечивают сковороде оптимальную функциональность.

Как и на любой посуде без покрытия, на этой сковороде нельзя жарить без масла.

Сковорода подходит для использования на любых типах плит, включая индукционные, а также в духовке до 260°C.

Пригодна для мытья в посудомоечной машине.

Сковорода Crispy, Fissler

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10, сердечник из алюминия
  • Термостойкость: 200 °С.
  • Гарантия: есть

Сковорода из нержавеющей стали 18/10 с эффектом гриля от немецкой компании Fissler позволяет готовить с минимальным количеством масла, при этом рифленое покрытие равномерно распределяет его по поверхности. Она идеальна для жарки на сильном огне, приготовляемые продукты получаются очень сочными внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Сковороду можно также использовать для тушения, приготовления пасты и ризотто. Скругленные высокие стенки и нанесенная на внутреннюю сторону мерная шкала делают процесс приготовления удобным. Многослойное инкапсулированное дно оптимально накапливает и распределяет тепло, не дает даже самым вязким продуктам пригореть.

Сковорода может использоваться на любых типах плит, включая индукционные. Можно мыть в посудомоечной машине.

ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДЫ

Чугунные сковороды славятся своей долговечностью, в некоторых семьях они передаются из поколения в поколение. Если использовать чугунную сковороду постоянно и правильно за ней ухаживать, на ней образуется слой патины, обеспечивающий естественные антипригарные свойства. Однако чугунные сковороды тяжелые, и требуется довольно много времени, чтобы прогреть их до необходимой температуры. Стоит также отметить, что чугунные изделия необходимо мыть вручную, чтобы сохранить слой патины, в противном случае поверхность будет пригорать.

Ниже представлены 3 лучшие чугунные сковороды:

Чугунная сковорода с дополнительной ручкой и носиком, Lodge

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: чугун
  • Гарантия: есть

Чугунная сковорода американской фирмы Lodge не имеет эмалевого покрытия, перед первым использованием ее необходимо помыть, промаслить, и прокалить в духовке или на плите. Это классическая чугунная сковородка, которая, не смотря на некоторые сложности в уходе, может стать незаменимой кухонной помощницей. Несомненно, это лучшее сочетание по цене и качеству в категории чугунных сковород!

Сковороду можно использовать на любой варочной панели, включая индукционную, а также в духовке, на гриле или над костром. Со временем пористая поверхность чугуна впитывает масло, приобретая естественное антипригарное покрытие. Чугун равномерно нагревается, и долго сохраняет тепло, недостатком является то, что ручка тоже нагревается во время приготовления. Проблему можно решить благодаря фирменному силиконовому чехлу на ручку или обычной . Для удобства использования сковорода имеет дополнительную ручку и носики для слива с двух сторон.

Для сохранения антипригарных свойств чугунной сковороды ее необходимо мыть вручную, и вытирать насухо для предотвращения ржавчины.

Чугунная сковорода с деревянной ручкой Le Creuset

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: чугун, стеклоэмаль
  • Гарантия: есть

Сковорода Le Creuset — нестареющая классика на кухне, обладающая неповторимым шармом и узнаваемым стилем.

С эмалированной чугунной сковородой вы получаете все преимущества чугуна без лишних хлопот с уходом. Эмаль надежно защищает поверхность от ржавчины, не вступает в химические реакции с продуктами, и как бонус — позволяет готовить с меньшим количеством масла. Чугун Le Creuset является самым легким в мире благодаря уникальному составу, вес сковороды составляет всего 2.38 кг.

Сковорода подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные. деревянной ручки посуда не предназначена для использования в духовке, на открытом огне и гриле. Как и любую другую чугунную посуду, изделие нельзя мыть в посудомоечной машине, а чтобы не повредить эмаль нельзя использовать абразивные чистящие средства и металлические мочалки.

Чугунная сковорода Hexagon, Staub

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: чугун, стеклоэмаль
  • Гарантия: есть

МЕДНЫЕ СКОВОРОДЫ

Медь обладает превосходной теплопроводностью, быстро нагревается и так же быстро охлаждается. Это свойство металла дает возможность максимального контроля температуры приготовления. Можно сказать, что медные сковороды находятся на противоположном конце спектра от чугуна. Вы можете быстро довести соус до кипения и успеть снять его с огня прежде, чем он успеет испортиться от перегрева. Медную посуду можно использовать в духовке для запекания и выпечки нежных десертов, она выдерживает температуру до 260°С.

Медная посуда требует аккуратной ручной мойки, в противном случае она потемнеет и потеряет свой красивый блеск.

Лучшие кухонные комбайны 2021

Являетесь ли вы опытным профессионалом или только учитесь готовить, кухонные комбайны – невероятно полезные инструменты. Эти машины являются мастерами на все руки, которые могут измельчать и нарезать многие ингредиенты, а также выполнять более тяжелые работы, такие как замес теста. Они также хороши для легкой работы – особенно полезны, когда вам нужно приготовить только горстку базилика или порубить немного орехов.

Мы подготовили свой рейтинг и определили, какие модели являются лучшими кухонными комбайнами 2021 года. Читайте и оставляйте свое мнение!

Рейтинг топ-10 по версии КП

Эта машина − многофункциональный прибор, сочетающий в себе мясорубку, стационарный миксер, овощерезку и блендер. Мощность Redmond RKM-4040 достигает 1200 Вт, что позволяет ей быстро и эффективно справляться с поставленными перед ней задачами. Модель укомплектована чашей, вместительность которой составляет 5 л. Устройство предусматривает защиту от некорректного использования и перегрузок: при неправильной сборке прибор не включится, а также он не будет работать в случае перегрева мотора.

Характеристики

Основной цвет: бежевый | Мощность: 1200 Вт | Емкость чаши: 5 л | Материал чаши: металл | Материал основного корпуса: металл, пластик | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: есть | Регулировка скорости: есть

+ Большая чаша
+ Металлический корпус

Если есть потребность в полезной домашней пище, то вам понравится Philips HR7510. Вместительность чаши вам хватит на семью, а мощность 800 Вт позволит закончить дела на кухне быстро. Не зря же компания создала этот модельный ряд компактных устройств специально для тех, кто живет в безумном ритме города.

Характеристики

Основной цвет: белый | Мощность: 800 Вт | Емкость чаши: 1,5 л | Материал чаши: пластик | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: есть | Регулировка скорости: есть

+ Хороший функционал
+ Бренд

– Мощность могла быть больше

Эта модель кухонного комбайна включает в себя репутацию Bosch и широкий выбор аксессуаров. У устройства большая чаша: 3,9 л, а также есть возможность замешивания до 2 кг теста. В комплект входит широкий ассортимент насадок: венчик для замешивания жидкого теста, круглый венчик для взбивания крема и яичных белков, насадка для замешивания крутого теста, универсальная резка с тремя дисками для разных типов нарезки и мясорубка.

Характеристики

Основной цвет: белый | Мощность: 550 Вт | Емкость чаши: 3,9 л | Материал чаши: пластик | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: нет | Защита от перегрузок: есть | Регулировка скорости: есть

+ Надежность
+ Большая чаша

Кухонный комбайн Bosch MCM3110W оснащен многофункциональным ножом и металлическими дисками. С их помощью комбайн осуществляет нарезку, шинковку, терку, помол. Все комплектующие изделия легко снимаются и моются в посудомоечной машине. Мощность комбайна составляет 800 Вт, рабочий объем чаши равен 2300 мл, что позволяет за один цикл приготовить немалый объем пищи.

Характеристики

Основной цвет: белый | Мощность: 800 Вт | Емкость чаши: 2,3 л | Материал чаши: пластик | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: нет | Регулировка скорости: есть

+ Производитель
+ Дизайн

– Нет защиты от перегрузок

Кухонный комбайн укомплектован теркой, универсальным ножом и диском для шинковки. Он эффективно режет, шинкует и трет овощи для всевозможных салатов и овощных блюд. Прибор оснащен мощностью 500 Вт, с 2 рабочими скоростями для разных режимов готовки. Емкость пластиковой чаши комбайна составляет 1 л. Вес прибора в 2.2 кг позволяет запросто перемещать его по кухне (и не только) без проблем.

Характеристики

Основной цвет: серебристый | Мощность: 500 Вт | Емкость чаши: 1 л | Материал чаши: пластик | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: нет | Регулировка скорости: есть

+ Цена
+ Компактные размеры

Кухонная машина – мощное (1200 Вт) устройство, способное заменить большую часть ваших предметов на кухне. Модель оснащена чашей из боросиликатного стекла, по краям которой размещены ручки, а на стенке мерная шкала. Комбайн оснащен плавным стартом, 6-ю скоростями и импульсным режимом, переключать которые вы с легкостью сможете благодаря удобному регулятору, размещенному на боковой панели устройства.

Характеристики

Основной цвет: голубой | Мощность: 1200 Вт | Емкость чаши: 4,6 л | Материал чаши: стекло | Материал основного корпуса: металл | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: есть | Регулировка скорости: есть

+ Дизайн
+ Вместительная чаша

При помощи устройства можно измельчить, выжать, взбить, смешать, нарезать или нашинковать ингредиенты – только вдумайтесь, сколько кухонных приспособлений в одном появится у вас на кухне. Работать аппарат может со скоростью 18500 об/мин, при этом мощность комбайна равна 1500 Вт – очень быстро поможет совершить все приготовления для готовки. Размеры изделия составляют 42x21x24 см – не так уж и много для такого функционального устройства.

Характеристики

Основной цвет: черный | Мощность: 1500 Вт | Емкость чаши: 1,2 л | Материал чаши: пластик | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: есть | Регулировка скорости: есть

+ Мощность 1500 Вт
+ Высокая скорость работы

Эта кухонная машина предназначена для смешивания ингредиентов, приготовления соусов, десертов (взбитых сливок, пудингов, коктейлей, майонеза), а также для замешивания теста. Она компактна и отлично поместится на любой кухне, даже самой небольшой. А емкость чаши вполне позволит готовить на большую семью из 3 и более человек. Но отсутствие импульсного режима может напрягать некоторых хозяек.

Характеристики

Основной цвет: белый | Мощность: 1000 Вт | Емкость чаши: 3,5 л | Материал чаши: металл | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: нет | Защита от перегрузок: нет | Регулировка скорости: есть

+ Цена
+ Мощный

– Нет импульсного режима

Работа комбайна осуществляется при большой мощности электродвигателя в 1000 Вт. Комфортной эксплуатации способствует наличие нескользящих прорезиненных ножек. Модель оснащена металлической чашей на 5 литров и стеклянным контейнером для блендера на 1.5 литра. Хорош и функционал – оборудование отличается шестью скоростями с возможностью плавной регулировки и работает в импульсном режиме. Прибор может заменить вам мясорубку, блендер, а также дополняется насадкой для теста и венчиком.

Характеристики

Основной цвет: белый | Мощность: 1000 Вт | Емкость чаши: 3,5 л | Материал чаши: металл | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: нет | Защита от перегрузок: нет | Регулировка скорости: есть

+ Очень мощный
+ Металлическая чаша

Эта модель идеально подойдет для замешивания теста, взбивания сливок или белков. Мощность комбайна соответствует 300 Вт, поэтому он отлично справляется с работой средней интенсивности. Кухонный комбайн оснащен пластиковой чаше объемом 3.1 л. Вы можете выбрать одну из двух скоростей работы. В комплекте идет набор различных насадок и дисков, включая насадку для теста, венчик для взбивания, острый универсальный нож, диски для шинковки и нарезки ломтиками.

Характеристики

Основной цвет: бежевый | Мощность: 300 Вт | Емкость чаши: 3,1 л | Материал чаши: металл | Материал основного корпуса: пластик | Импульсный режим: есть | Защита от перегрузок: нет | Регулировка скорости: есть

+ Надежность
+ Большая чаша

– Цена отпугнет многих

Как выбрать кухонный комбайн

Пару советов по выбору кухонного комбайна нам дал Дмитрий Кравцов, продавец-консультант магазина «БИЛЮР».

Помните о том, что некоторые кухонные комбайны – довольно здоровенные машины. Убедитесь, что у вас есть место, чтобы хранить их в доступном месте. И если шум является проблемой для вас, сначала попросите демонстрацию в магазине – некоторые модели значительно шумнее, чем другие.

Вместимость чаши – вот ключ к удачной покупке. Самые большие модели имеют вместимость чаши более 4 л, что достаточно, если вы заняты готовкой на небольшую семью.

Универсальный и эффективный, хороший кухонный комбайн станет вашим незаменимым помощником на кухне. Его можно использовать для измельчения сыра, приготовления бисквитного теста, пюре для детского питания, измельчения специй и многого другого. Но прежде чем отправиться в магазин, рассмотрите эти факторы, чтобы убедиться, что вы выбрали лучший кухонный комбайн для своих дел.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: